tugas KKPI

1- KOMODITAS PERUSAHAAN
PT. sukasari mitra mandiri memproduksi 4 macam produk yaitu:
a. Kecap
-Kecap manis
-Kecap asin
b. sirup
c. Cuka
d. Saos
-Saos tomat
-Saos sambal
Jenis kemasan yang digunakan berbeda-beda:
- Kecap di kemas dalam kemasan plastik, botol kaca, dan jerigen. Merk yang digunakan adalah Delicio, sukasari, dan Nikisari.
- Sirup di kemas dengan berbagai macam rasa. Kemasan sirup yaitu dikemas dalam botol kaca dan jerigen. Merk yang digunakan adalah Delicio, Super grade, Sukasari,dan Nikisari.
-Cuka dikemas dalam botol kaca, jerigen, dan botol plastic yang dikemas dengan volume yang berbeda-beda. Merk yang di gunakan adalah Sukasari.
- Saos dikemas dalam kemasan botol kaca dan kemasan plastic. Merk yang di gunakan adalah Nikisari dan Sukasari.



2- PENANGANAN LIMBAH
Limbah produksi biasanya berupa air berupa hasil pencucian alat yang digunakan dalam proses produksi. Limbah di salurkan ke tempat pengolahan limbah lalu di olah dengan menggunakan NaOH dan bahan-bahan kimia. Fungsi penambahan NaOH adalah untuk netralisasi. Sedangkan bahan kimia lain untuk mengatur pH dan koagulan. Pengolahan limbah ini juga menggunakan lumpur aktif yang di letakan dalam bak biologis. Lumpur aktif (mikroba) tersebut akan berkurang daya kerjanya sehingga perlu di lakukan penambahan nutrisi untuk meningkatkan daya kerja mikroba tersebut.
Penurunan daya kerja lumpur aktif (mikroba)dapat dilihat dari:
Kecepatan pengendapan
Hasil cairan (apabila masih keruh berarti jelek)
Ketinggian endapan lumpur kurang dari 20-30% dari bak


3- SISTEM PEMASARAN PRODUK
System pemasaran produk Sukasari yaitu dengan menggunakan jasa sales, mengadakan promo-promo, dan observasi langsung ke pasar dengan cara pemasaran trial yang di pasarkan langsung ke pasar-pasar tertentu tanpa di beri kode trial. Setelah itu akan ada pengecekan di pasar,jika tidak ada complaint dari pasar berarti trial tersebut siap untuk di pasarkan ke daerah lain.